中新网哈尔滨6月24日电(王妮娜 刘心杨)锅铲翻飞、烟火升腾，兴凯湖畔的鱼香飘向全国……6月23日，2026年黑龙江省特色冷水鱼烹饪技能大赛在鸡西密山市开赛。该省13个市(地)的厨师精英齐聚兴凯湖畔，以鱼为媒，展开一场色香味俱全的厨艺巅峰对决。

当日9时，烹饪赛率先打响。组委会统一配发的兴凯湖大白鱼每条1.5斤至2斤。拿到食材的选手们专注烹鱼。

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